Sondeo de sistemas producto maíz y frijol en dos municipios de Morelos
DOI:
https://doi.org/10.29092/uacm.v23i60.1265Palabras clave:
autosuficiencia alimentaria, soberanía alimentaria, enfoque territorial, SEGALMEX, sustentabilidad agroalimentariaResumen
Las políticas agroalimentarias en Latinoamérica buscan el autoabastecimiento de granos básicos para mejorar la seguridad alimentaria y disminuir la dependencia del exterior. En México se implementa una política de fomento productivo y acopio de maíz y frijol que incide en el aprovechamiento de cultivos nativos, lo cual, precisa de análisis, ya que, México es el principal centro de origen del maíz y el frijol. Por esto, se realizó un estudio exploratorio con enfoque territorial para identificar las características de la producción de maíz y frijol en dos municipios de Morelos. Los resultados muestran elementos que pueden complementar la política vigente para atender al sector de manera integral considerando la agrobiodiversidad, el entorno y la participación de la base social.
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